A Academia Cearense de Ciências se fez representada pelo seu Presidente: J. Albersio A. Lima; Secretário Geral: Luiz Sérgio Gadelha e o representante do Conselho Superior: José Henrique Leal.
Como resultado de pesquisa iniciada na Universidade Federal do Ceará no ano de 2017 foi desenvolvido um molho natural, com alta concentração de compostos antioxidantes, como vitamina C, carotenoides, antocianinas e flavonoides.
Durante a pesquisa, o Prof. João Cesar fará visita científica a parceiros de um projeto CAPES-COFECUB intitulado: "Processamento de Sinais e de Informação com Aplicações em Telecomunicações e em Engenharia Biomédica"...